2 ч.ч. захар
4 бр. яйца
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 амонячна сода
2 ванилии
1 ч.л. сода бикарбонат
около 1 и 1/2 кг. брашно - пресято
За жълтъчния крема:
1 и 1/2 ч.ч пудра захар
3 жълтъка
За другия крем:
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
4/5 л. какао
1 ванилия
250 гр. масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :
Яйцата,захарта.олиото и содата разтворена в кисело мляко се разбъркват.Постепенно се добавя брашното,за да стане меко тесто.Когато се овалват топчета да не лепнат по ръцете.Топчетата се печат в загрята фурна на 180-200 градуса.Като се изпекат се оставят 1 нощ да престоят.Трохите от издълбаните топчета се отделят за овалване.Разбиват се жълтъците с пудрата захар с миксер.Захарта с водата и какаото се завират да стане като сироп.``ври около 5-10 минути на слаб огън``.Като изстине какаовия крем се прибавя маслото с ванилията.Разбърква се добре и се прибавя жълтъчния крем с тази смес се пълнят топчетата и се слепват.Потапят се от 2 страни с различни бои за сладки.Овалват се в трохите!!!Приятен апетит!!!
4 бр. яйца
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 амонячна сода
2 ванилии
1 ч.л. сода бикарбонат
около 1 и 1/2 кг. брашно - пресято
За жълтъчния крема:
1 и 1/2 ч.ч пудра захар
3 жълтъка
За другия крем:
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
4/5 л. какао
1 ванилия
250 гр. масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :
Яйцата,захарта.олиото и содата разтворена в кисело мляко се разбъркват.Постепенно се добавя брашното,за да стане меко тесто.Когато се овалват топчета да не лепнат по ръцете.Топчетата се печат в загрята фурна на 180-200 градуса.Като се изпекат се оставят 1 нощ да престоят.Трохите от издълбаните топчета се отделят за овалване.Разбиват се жълтъците с пудрата захар с миксер.Захарта с водата и какаото се завират да стане като сироп.``ври около 5-10 минути на слаб огън``.Като изстине какаовия крем се прибавя маслото с ванилията.Разбърква се добре и се прибавя жълтъчния крем с тази смес се пълнят топчетата и се слепват.Потапят се от 2 страни с различни бои за сладки.Овалват се в трохите!!!Приятен апетит!!!
